BOCCONCINI DI MELA E ZUCCA

Ingredienti (per uno stampo da plumcake da un litro – circa 10 bocconcini): 1 mela 225 g di zucca di tipo hokkaido (il peso comprende sia la buccia che la polpa) 2 uova 30 g di farina integrale 60 g di farina 00 75 g di sciroppo d’agave (in mancanza potete usare il miele millefiori) 2 g di zenzero fresco […]

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